Pieprz i sól to wyroby przygotowane bez użycia wzmacniaczy smaku i aromatu. Nowy smak i przyjemny aromat wędlin uzyskiwany jest dzięki użyciu dymu z drewna bukowego przy zastosowaniu prostych przypraw takich jak sól, pieprz, sól peklująca, naturalne zioła i przyprawy.